Columns

コラム

バターでプチ贅沢なひとときを

朝のトーストを特別にする「パンのためバター」誕生！トーストしたパンに塗るだけで、朝のひと口を幸せな気分に変えてくれる、ポーションバター「パンのためバター」を作りました！！「パンのためバター […]

詳細を見る

環境に配慮したわくわくする商品を販売したい♪

少しでも環境に優しい商品をご提供したいという思いから、販売スタートです↓↓ 商品の立体感と不思議な包装形態を是非、楽しんでいただければと思います。【商品概要】商品名　　：アンティパストボード(トリュフ＆スモーク)（期 […]

詳細を見る

マスカルポーネいぶりがっこ

「マスカルポーネいぶりがっこ」がBuzzFeedで紹介されました！秋田名物・いぶりがっこと、濃厚でクリーミーなマスカルポーネチーズを組み合わせた「マスカルポーネいぶりがっこ」が、 BuzzFeedにて「マ […]

詳細を見る

「農芸マザービーフ」

農芸マザービーフ「ヒナタ」100日飼育日記、最終日を迎えました「農芸マザービーフ」ヒナタの100日飼育日記　最終日でした。高校生たちの思いを受けて、良い商品を作ることができるように頑張りたいと思います。 ↓↓ ヒ […]

詳細を見る

おうちdeレストラン♪ おうちで楽しむ<おつまみ>コース料理♪ 始めました

少しでも　「 STAY HOME 」を楽しむことができますように。本格的なコース料理をご用意しました。コンセプトは「おうちで手軽にバル気分」おうちで手軽にバル気分！をコンセプトに、お客様へアンテ […]

詳細を見る

年に一度のお祭り、ボージョレー解禁！

年に一度のお祭り、ボージョレー解禁が今年もやってきました。燻製BALPALにとっても、スタッフ一同、気合いを入れて臨むイベントの一つです。それぞれの百貨店店舗でも、ボージョレーが盛り上がっております♪ 伊勢丹新宿店「 […]

詳細を見る

日本文化の入口マガジン「和楽」に掲載！

日本美術や伝統芸能、着物や茶の湯などの伝統文化、日本ならではの旅など、日本文化の魅力をわかりやすく紹介する雑誌「和楽」。その「和楽」の12・1月号に、燻製BALPALの子持ちこんにゃく燻製が紹介されました！まる１ペー […]

詳細を見る

モッツァレラ×酒粕！？

「モッツァレラの酒粕漬」誕生秘話農芸高校のミルクを使った手作りモッツァレラチーズ×酒粕。酒粕をベースに漬け床を作り、そこにモッツァレラを漬け込んだ「モッツァレラの酒粕漬」♪ 今回、製造した「モッツァレ […]

詳細を見る

数百年の歴史の始まり～淡路島のオリーブ～

燻製やチーズに欠かせない国産オリーブの魅力燻製やチーズと抜群の相性を誇る「オリーブ」は、燻製BALPALにとって無くてはならない食材です。国産オリーブオイルや新漬オリーブといえば、小豆島が有名ですが、お隣の島「淡 […]

詳細を見る

カートを見る

ホームに戻る