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燻製BALPALの「家呑みおつまみセット」
家呑みおつまみ6種セット

毎日の晩酌が大好きな皆様の為の家呑みセットです。ビール、ワイン、日本酒、焼酎...

燻製BALPALの「地ビールに合う燻製おつまみ8種セット」
クラフトビールに合う燻製おつまみ8種セット

家飲みやオンライン飲み会はもちろん、クラフトビールが大好きな皆様の為のセット...

<燻製BALPAL>アンティパストボード(チーズ&生ハム)
ソフトスモーク
アンティパストボード(チーズ&生ハム)

ヴィンテージノルベジア、スモークプロヴォローネ、スキクイーンイエトオストのチ...

鴨スモークパストラミ
ソフトスモーク
合鴨スモーク パストラミ

スモークパストラミとは、香辛料で味付けした燻製のこと。ブラックペッパー薫る合...

3種スモークチーズ&いぶりがっこ盛付
セミハードスモーク
3種スモークチーズ&いぶりがっこ

燻製度合いの異なる(強・中・弱)3種のスモークチーズといぶりがっこの組み合わせ...

<燻製BALPAL>アンティパストボード(コンテ生ハム&トミーノパンチェッタ)
アンティパストボード(コンテ生ハム&トミーノパンチェッタ)

生ハムを巻いたコンテと、パンチェッタを巻いたイタリアの白カビチーズ「トミーノ...

燻製BALPAL「肉デリおつまみ6種詰め合わせ」の画像
ソフトスモーク
肉デリおつまみ6種詰め合わせ

燻製BALPAL自家製パンチェッタ、骨付きソーセージ、サルシッチャ、生ハムなど、メ...

クリスマス限定セット
クリスマス限定セット

クリスマス時期にピッタリのアイテムを詰め合わせた、燻製BALPALのクリスマス時期...

燻製BALPALの「北欧チーズ&パンチェッタ」
ノンスモーク
北欧チーズ&パンチェッタ

北欧のセミハードチーズ(ノルヴェジア)に、自家製6ヵ月熟成パンチェッタを巻きま...

レンジで簡単「ガリシア産たこ&スモークモッツァレラ」
ソフトスモーク
【アヒージョ】ガリシア産たこ&スモークモッツァレラ

中身をトレーに開け、約1分レンジでチンしてください。
アツアツのアヒージ...

合鴨スモークは燻製BALPAL
ソフトスモーク
合鴨スモーク

「これぞ燻製!!」
合鴨ロース肉を桜チップでスモーク。
生ハムのよう...

骨付きソーセージ&スキレットで温めるBBQセット
骨付きソーセージ&スキレットで温めるBBQセット

BBQで丸焼きできる「骨付き粗びきソーセージ」。ボリューム満点の骨付き肉は、...

ワインやビールや日本酒、どんなお酒にも「燻製おつまみ10種セット」
燻製おつまみ10種セット

燻製BALPAL人気の燻製10種の詰め合わせです。
ワインやビール、日本酒、焼酎...

燻製BALPALの人気おつまみ「マスカルポーネいぶりがっこ」
ソフトスモーク
マスカルポーネいぶりがっこ

マスカルポーネチーズ&クリームチーズ&いぶりがっこのマリアージュ。日本...

燻製BALPALの「カマンベール&パンチェッタ」
ノンスモーク
カマンベール&パンチェッタ

クリーミーなカマンベールに、自家製6ヶ月熟成パンチェッタを巻いたおつまみです。...

赤にも白にも合うワイン<おつまみ>「スモークカチョカバロ&生ハム」
ソフトスモーク
スモークカチョカバロ&生ハム

スモークしたカチョカバロ、無塩せきの熟成生ハム、チェリニョーラ種オリーブをオ...

3種ナチュラルチーズ&NEXTチキンスモーク
ソフトスモーク
3種ナチュラルチーズ&NEXTチキンスモーク

モッツァレラ・ゴーダ・レッドチェダーの3種のナチュラルチーズとNEXTチキンのオ...

おつまみ定期便「al mes by BALPAL」
おつまみ定期便サービス始めました!!




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盛付け画像
ハードスモーク
鮭ハラス(骨付き)の燻製

1尾から2本しか取れない貴重な部位のハラスを桜チップでとろける食感に仕上げまし...

<燻製BALPAL>の人気アイテム「チーズ&オリーブ(京鴨スモーク)」
ソフトスモーク
チーズ&オリーブ(京鴨スモーク)

京鴨のスモークとチーズ、ドライトマト、ブラウンオリーブのハーブオイルマリネ。<...

和食材スモークの人気商品「明太子燻製」
セミハードスモーク
明太子燻製

言わずと知れた説明不要の旨さ。桜チップでじっくりスモーク。日本酒や焼酎との相...

おつまみスープセット2種 2個セット
ノンスモーク
おつまみスープセット(2種類×2袋)【冷凍便】

おつまみにも晩ごはんの一品にも使える、お肉メインのスープです。
2種類を2...

ワインからビールまでお任せの<おつまみ>「チーズ&オリーブ(サラミピカンテ)」
ノンスモーク
チーズ&オリーブ(サラミピカンテ)

ナポリ風に仕上げたサラミ、2種のチーズ、オリーブのレッドチリペッパーオイルマリ...

ワインに合うおつまみ「チーズ&オリーブ(パンチェッタ)」
ノンスモーク
チーズ&オリーブ(パンチェッタ)

パンチェッタとは、豚バラの熟成肉

燻製BALPALの「サルシッチャのアーリオオーリオ」
ソフトスモーク
サルシッチャのアーリオ・オーリオ

トレーごとレンジでチン【500W 120秒】して、
サルシッチャをナイフでカット...

オンライン飲み会用のおつまみフルコース【おうちdeレストラン】
おうちdeレストラン フルコース¥2,980(税抜)【 ¥3,218(税込)】

2/26以降の受注開始です!
フルコースを楽しむことができるオンライン飲み会...

パンチェッタで巻いたスモークチーズ
ソフトスモーク
スモークチーズパンチェッタ

ペッパーで風味付けしたスモークチーズを自家製パンチェッタで巻いたオードブル。...

燻製BALPALの「生ハム(6ヵ月熟成パンチェッタ)極薄スライス」
ノンスモーク
生ハム(パンチェッタ)極薄スライス

豚バラ肉(パンチェッタ)の生ハムです。イタリアの製法で、塩と香辛料のみで乾燥...

柿とクリームチーズ
ノンスモーク
柿クリームチーズ

柿とクリームチーズは相性抜群です。セミドライにした柿を、クリームチーズと合わ...

ゴーダ レッドチェダー オイル漬 ガーリック風味
ノンスモーク
レッドチェダー・ゴーダ&オリーブのオイル漬(ガーリック)

一口サイズにカットしたゴーダ、レッドチェダーとオリーブのオイル漬。 残ったオイ...

シャンパンに合うおつまみラバーズセット
シャンパン ラバーズ (Champagne Lovers)

シャンパンと本当に相性の良いスモークを作りました。シャンパンを飲む時間を愛す...

ノチェラーラ チェリニョーラ ガエタ ミックスオリーブ
ノンスモーク
ミックスオリーブ

グリーンラウンドオリーブ(ノッチェラーラ・デル・ベリーチェ)、ジャイアントオ...

神戸牛コンビーフ&スモークカマン
ソフトスモーク
【アヒージョ】神戸牛コンビーフ&スモークカマン

中身をトレーに開け、約1分レンジでチンしてください。
アツアツのアヒージ...

和食材スモークの人気商品「えだまめ燻製」
セミハードスモーク
えだまめ燻製

ビール!!ビール!!ビール!! ビール好きにたまらない枝豆スモークです。桜チップで...

<燻製BALPAL>の人気商品セット「スモークオイルマリネ4種」
スモークオイルマリネ4種セット

スモークオイルでマリネしたおつまみ、「チーズ&オリーブ」シリーズ4種セットです...

赤ワインに合うおつまみラバーズセット
赤ワイン ラバーズ Special (Red Wine Lovers S)

赤ワインと本当に相性の良いスモークを作りました。赤ワインを飲む時間を愛する人...

和燻製3種盛
ソフトスモーク
和燻製3種盛

桜チップで燻した和の食材3種盛です。人気BEST3の和燻製を盛り合わせにしました。...

赤ワインに合うおつまみラバーズセット
赤ワイン ラバーズ (Red Wine Lovers)

赤ワインと本当に相性の良いスモークを作りました。
おしゃれな筒型パッケー...

ウィスキーに合うおつまみラバーズセット
ウィスキー ラバーズ (Whisky Lovers)

ウィスキーと本当に相性の良いスモークを作りました。ウィスキーを飲む時間を愛す...

スモークカマン&シトラスペッパー
ソフトスモーク
スモークカマン&シトラスペッパー

熊本県産みかんをはじめ、数種類のみかん、オレンジ、オレンジピール、きんかんetc...

スモークカチョカバロ&木の実
ソフトスモーク
スモークカチョカバロ&木の実

アーモンド、カシューナッツ、クランベリー、レーズン、イチジク、柿、ピンクペッ...

ラバーズセット専用BOX
【専用BOX】ラバーズセット2本入用【紙袋付】

筒型ラバーズが2本入る化粧箱です。 お好きな筒型ラバーズ2本とこの化粧箱をカート...

ビールに合うおつまみセット「ビールラバーズ」
ビール ラバーズ (Beer Lovers)

ビールと本当に相性の良いスモークを作りました。ビールを飲む時間を愛する人のセ...

燻製BALPALの「へしこミモレット」
ソフトスモーク
へしこミモレット

サバのぬか漬け「へしこ」の燻製と、フランスを代表するチーズ「ミモレット」のマ...

カマンベールチーズ燻製
セミハードスモーク
カマンベールスモーク

ヒッコリーでスモークすると、口に入れた瞬間から後味まで、程よい薫香がスーッと...

子持ち蒟蒻
セミハードスモーク
子持ちこんにゃく燻製

プチプチ食感のししゃもが♪♪こんにゃくの中にたっぷり♪♪
和燻製の中で、断ト...

ブルー・スティルトンスモーク
ハードスモーク
ブルー・スティルトンスモーク

世界3大ブルーチーズの一つ「スティルトン」をヒッコリーチップでスモーク。他のブ...

ジャックチーズスモーク
ハードスモーク
ジャックチーズスモーク

ジャックチーズを桜チップでスモーク。溶けるギリギリを見極めて、コクと旨みを引...

コルビージャック、ペッパージャックのスモークナッツがけ
ソフトスモーク
ジャックチーズのスモークナッツがけ

クリーミーなコルビージャックとピリっと旨いペッパージャックに、 スモークしたア...

ビールに合うおつまみセット「ビールラバーズSpecial」
ビール ラバーズ Special (Beer Lovers S)

ビールと本当に相性の良いスモークを作りました。ビールを飲む時間を愛する人のセ...

ゴーダチーズ燻製
ハードスモーク
ゴーダチーズスモーク

オランダ産のゴーダチーズを桜チップでスモーク。溶けるギリギリを見極めて、コク...

日本酒に合うミモレットスモーク
ソフトスモーク
ミモレット燻製

フランスを代表するチーズ。6ヶ月熟成のミモレットをサクラチップでソフトスモーク...

燻製BALPALの人気商品「モッツァレラピンチョス」盛り付け画像
ノンスモーク
モッツァレラピンチョス(ハーブ&ピンクペッパー)

ミニモッツァレラチーズの、ハーブ風味とピンクペッパー風味マリネのアソートです...

<燻製BALPAL>チーズピンチョス(サラミパテ&プラリネナッツ)
チーズピンチョス(サラミパテ&プラリネナッツ)

プーリア州のプリミティーボで味付けしたサラミとスモークアーモンドを練り込んだ...

セット内容
岩塩と黒胡椒で仕上げたローストビーフ 2個セット【冷凍便】

岩塩と黒胡椒だけで仕上げた、しっとり柔らかい国産牛肉のローストビーフです。

焼酎に合うおつまみラバーズセット
焼酎 ラバーズ (Syocyu Lovers)

焼酎と本当に相性の良いスモークを作りました。焼酎を飲む時間を愛する人のセレク...

日本酒に合うおつまみラバーズセット
日本酒 ラバーズ (Sake Lovers)

日本酒と本当に相性の良いスモークを作りました。日本酒を飲む時間を愛する人のセ...

ゴーダ&レッドチェダーオイル漬バジル風味
ノンスモーク
レッドチェダー・ゴーダ&オリーブのオイル漬(バジル)

一口サイズにカットしたゴーダ、レッドチェダーとオリーブのオイル漬。 バジルとチ...

ゴーダ&レッドチェダーオイル漬ゆず山椒
ノンスモーク
レッドチェダー・ゴーダ&オリーブのオイル漬(ゆず山椒)

一口サイズにカットしたゴーダ、レッドチェダーとオリーブのオイル漬です。香り豊...

燻製オリーブ
ハードスモーク
オリーブ燻製

オリーブの風味と薫香がマッチして、オリーブの新しい美味しさを発見!!桜チップの...

白ワインに合うおつまみラバーズセット
白ワイン ラバーズ (White Wine Lovers)

白ワインと本当に相性の良いスモークを作りました。白ワインを飲む時間を愛する人...

トーストに合う燻製ラバーズセット
トースト ラバーズ (Toast Lovers)

皮付きのままスモークしたベーコンは、焼くとカリカリに!
ミルキーなカマン...

スモークミックスナッツ
ハードスモーク
スモークミックスナッツ

3種のナッツ(アーモンド、カシューナッツ、クルミ)を、それぞれのナッツに適した...

レーズンバター燻製
セミハードスモーク
レーズンバター燻製

カットしてオードブルにも美味しいレーズンバターの燻製。ほんのり甘くなるリンゴ...

燻製BALPALの「じゃがいもとほうれん草のアリゴ」画像
ノンスモーク
じゃがいもとほうれん草のアリゴ

モッツァレラチーズとマッシュポテトから作った、やみつき食感の伸びるマッシュポ...

皮付ベーコンスモーク
ソフトスモーク
皮付きスモークベーコン

珍しい「皮付き」でスモークしたベーコンです。皮の部分はコラーゲンたっぷり。焼...

スモークカマンベール盛り合わせ
セミハードスモーク
スモークカマンベール3種盛~燻製ナッツ添え~

3種のスモークカマンベール(ハーブ、プレーン、ペッパー)にスモークナッツを添え...

燻製パルミジャーノレッジャーノ
ソフトスモーク
パルミジャーノレッジャーノ燻製

イタリアを代表するチーズ。パルミジャーノレッジャーノの旨味をさらに凝縮する為...

たこ燻製
セミハードスモーク
たこ燻製

とにかく日本酒に良く合う和風スモークです。柔らかい食感のたこの「脚」のみを桜...

スモークサーモンキムチ
ソフトスモーク
スモークサーモンキムチ

スモークした「サーモン」としゃきしゃき食感の「野菜」を、特製ブレンド「ヤンニ...

毎週5セット限定「毎日おうちバル!1ヵ月分セット」
毎日おうちバル!1ヵ月セット【毎週日曜日15:00~販売開始 限定5セット!】

【10/2分は完売しました。ありがとうございます!...

燻製BALPAL通販サイトをご覧いただき誠にありがとうございます。
このサイトでは「それぞれのお酒と本当に相性の良いおつまみ」をご紹介させていただいております。素材はもちろん、チップの種類や温度・燻製時間にこだわって、それぞれのお酒に合うおつまみをつくりました。
最高の【おつまみ】で美味しい【お酒】をお楽しみいただくために、「ビールに合う」「ワインに合う」「日本酒に合う」等、それぞれのお酒に合うおつまみをご紹介しています。
燻製商品はもちろん厳選されたお酒のあての数々をどうぞご覧ください。
また、簡単にアレンジできる燻製料理のレシピもご紹介していますので併せてご覧になってみてください。
「お酒を飲む時間を愛する人のセレクトスモーク -燻製BALPAL- 」がお届けする最高のおつまみとお酒で是非、至福のひと時をお過ごしくださいませ。

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